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                “年”元素融入新疆冬牧场:“冬窝子”里晒“福”

                湖州资讯门户

                2019-02-03 14:06:38

                “年”元素融入新疆冬牧场:“冬窝子”里晒“福”

                新华社乌鲁木齐2月3日电题:“年”元素融入新疆冬牧场:“冬窝子”里晒“福”

                新华社记者郝玉、丁磊

                腊月二十七,新疆伊犁河谷最大的冬季牧场——伊犁哈萨克自治州昭苏县阿合牙孜冬牧场天空高远、湛蓝,气温零下二十几摄氏度。

                “手抬高一点,再往左靠,别让毛毯挡着字了!”

                午后,一处哈萨克族牧民的木制民房门口,43岁的女主人齐娜尔古丽·拜塞克正踩着积雪,在一团一团白色哈气中,指挥着丈夫努尔凯尔德·努尔沙拉贴“福”字。

                “保尔代(好了)!”听到妻子指令,努尔凯尔德·努尔沙拉这才将粘着双面胶的“福”字,小心翼翼地贴在了门上。

                春节将近,“年”元素正逐渐融入新疆哈萨克族牧民的寻常生活。不少冬牧场牧民家门口都贴上了“福”字、春联。

                “福”字贴好后,齐娜尔古丽·拜塞克便开始准备新年的美食。

                用牛奶揉好的面团,淋上一层薄薄的清油,规规矩矩地摆放在面盆里。齐娜尔古丽·拜塞克仔仔细细地将其分切成一块块正方形的小面饼,依次下入滚烫的油锅。

                “马上要过年了,现在日子好了,想吃啥就吃啥。”几句话的功夫,锅里的“包尔萨克”(哈萨克族一种面食小吃)便开始泛出金灿灿的颜色。

                邻居拉扎提·迪尔阿曼吐尔“寻香而来”。平日,两个女人都是做饭的行家里手,不一会儿,“包尔萨克”、羊肉饺子、纳仁(哈萨克族传统美食)就陆续送进了屋。

                齐娜尔古丽·拜塞克的家是传统的哈萨克族风格。她热情地招呼邻居上座,拿出精致的小碗,给大家倒上奶茶。

                亲戚、朋友围坐在一起,几轮寒暄后,说起了这几年的变化。

                齐娜尔古丽·拜塞克说:“这些年国家舍得在牧区投入,尤其是解决了用电问题,现在家里电视机、电灯、洗衣机一应俱全,生活方便多了。”

                2014年开始,国家支持农牧民用光伏发电,阿合牙孜冬牧场千余户牧民家免费安装了光伏发电机。在推广太阳能发电基础上,当地政府还先后投资拓宽了牧道,新建了通信设施,“冬窝子”的生活条件得以改善。

                话题打开了拉扎提·迪尔阿曼吐尔的话匣子,不过,更令她高兴的是,她准备上小学的女儿,到县城上学不用花钱,“我经常跟娃娃说,要珍惜国家这么好的政策,以后考个好大学。”

                “居住条件好了,娃娃教育有保障了,这不就是我们的福气嘛。”拉扎提·迪尔阿曼吐尔说着,端起手边的奶茶,与大家碰杯。

                欢笑和祝福声中,牧民一天的忙碌要结束了。窗外,冰雪覆盖的草场与天空之间,星星点点的红色“福”字,“妆扮”着这座原本寂寞的冬牧场,寓意着新一年丰收、顺遂。